Книгите: хранене за здраве
Има много литература за здравословното хранене, за диети и режими. И понеже на мен ми отне доста време в търсения и четене, за да открия най-подходящите книги, затова тук ще предложа списъка от тези, които най-много са ми допаднали като идеология и принципи. А обобщено, каквото и да откриете от авторите Малахов, Кулвинскас, Брег, Мейеровиц, Казънс, Морс, няма да съжалявате.
“Има формула, която гарантира живот без болести и лекарства. Днес тази формула е известна. Можете да я последвате и вие.”
“Науката се развива, но има фундаментални истини, които остават.
В този смисъл, това не е поредната книжка по здравословно хранене. Целта на написаното е не да ви поднесе информация, а след като го прочетете и преживеете, да бъдете едни здрави и инициативни човешки същества, поели съдбата си и отговорността за нея в свои ръце. Нашият опит показа, че това е възможно.
Схванали червената нишка на живота, подобно на камъчета от загубена мозайка, вие ще си припомните и вашето съзнание ще подреди всичко друго, прочетено досега.
И тогава, пред очите ви ще се открие една прекрасна картина: Пред вас ще застане един нов и строен човек. Това ще бъдете вие самите!”
Това беше една от първите ми книги, които прочетох няколко пъти от кора до кора и които ме накараха да преосмисля доста навици в храненето си.
“Книгата “Съзнателно хранене” разкрива как начинът на хранене се отразява на телата, умовете и емоциите ни, а също и на нашия духовен живот. Авторът набляга на това, че няма универсални диети, а по-скоро съзнателен подход към индивидуалните нужди.
Д-р Казънс е противник на веригите за бързо хранене, замразените храни и полуфабрикатите, така широко разпространени в съвременния свят. Той е провел подробни проучвания за това, как некачественото хранене (с голямо съдържание на захар, бяло брашно и пестициди) се отразява на някои туземци, като например Зулусите. Изучаваните групи били хранени с преработени въглехидратни храни и след време започнали да страдат от сърдечни болести, диабет и рак.
Авторът дава насоки за здравословно хранене, основаващо се главно на органични и предимно свежи и живи сурови вегетариански храни, с преобладаване на сложните въглехидрати и умерен прием на мазнини и протеини. Според него генно модифицираните и облъчваните храни трябва да се избягват. За още по-добър ефект това хранене трябва да се съчетава с редовен контакт с енергиите на природата – подходящо излагане на слънчева светлина, дълбоко дишане, водни процедури, градинарство и разходки.
Специално внимание се обръща на ролята на витамините и минералите, антиоксидантите, ензимите и т.нар. суперхрани като микроводораслите АФА и Спирулина, незаменимите (есенциални) мастни киселини, житните сокове и много други. Казано накратко, тази книга е Библията на вегетарианството.”
Доктор Казънс ни предоставя информацията увлекателно и същевременно научно подкрепена с факти, примери и изследвания. Няма как да остане съмнение за нещо в нас, когато четем книгата му.
От първа част ще разберем:
* как да си изградим лична диета (начин на хранене) според нашата конституция (доша)
* въздействието на храната върху ума, тялото и духа
* за киселинно-основния баланс
* гладът
* за В12
* как и защо да преминем към вегетарианство
а от втора част ще разберем повече за:
* за месото, рибата, вегетарианството, водата, ензимите
* живата храна и суровоядството
* как да се предпазим и изчистим от радиоактивна радиация
* хранене през бременността
* суровоядни рецепти
“Двете деца на Атерхов умират вследствие неправилно хранене и отравяне с лекарства. Цели 18 години той учи медицина и установява причините за тяхната смърт – неправилно хранене. Третото дете, което отглежда като абсолютен суровоядец, се радва на съвършено здраве. Самият той чрез суровоядството се излекува от редица болести.”
В книгата ще откриете отговори на въпросите:
* защо е вредна готвената храна
* как се пораждат болестите
* как да храним децата си
* принципи ползи и предимства от суровоядството
* 200 рецепти за приготвяне на сурови ястия
* включени са и рецепти за домашно приготвяне на сирене, кашкавал, кисело мляко, извара
“Ръководство, написано без превземки и с нужната доза строгост,
за отворени момичета, които искат да престанат да ядат гадости,
за да изглеждат страхотно!
Ако не можете да издържите още един ден, прекаран в самоотвращение, значи сте готови да чуете истината:
Не може да се тъпчете с все едни и същи гадости и да се надявате, че ще отслабнете.
Рори Фрийдман и Ким Барнуин са новите ви приятелки, които са леко цапнати в устата и най-после ще ви обяснят какво ядете.
От тях ще научите информацията, която ви е нужна, за да взимате самостоятелно интелигентни решения за храната.
Те може да са кучки, но са кльощави кучки. И вие ще станете като тях – след като възприемете програмата на Кльощавата кучка и започнете да се храните правилно.”
Тази книга направо ме отрезви, цапна ме с мокър парцал, поля ме с ледено студена вода. Толкова истинска, неподправена, с уникален стил на изразяване. Една част от книгата се отнася специално за Щатите (около 20%), но цялата останала информация си е доста вярна за съжаление и за България и за храненето като цяло.
В нея ще откриете:
* защо е добре да спрем да употребяваме алкохол, газирани напитки, захар, кафе, аспартам, лекарства, боклучава храна…
* митове, лъжи и истини за протеините и въглехидратите
* жестоката действителност в месната индустрия
* истината за млякото
* информация за вредните съставки, за витамините и минералите – каква полза допринасят и в кои храни да ги открием
“Подмладяващата сила на ензимите” ще ви разкрие тайната на съвършеното здраве.
Желаете ли да дадете нов старт на живота си с помощта на ензимите? Искате ли да опознаете науката на суровите и живи храни?
Какъв е ключът към жизнеността, силата, здравето и дълголетието? Можете да преоткриете живота с помощта на ензимите.”
Знаете ли, че:
* Пресният сок от ананас намалява подуването и възпалението при артрит
* Плодов шейк от папая, мента и копър облекчава лошото храносмилане по-бързо от прословутите антациди
Соковете, чайовете, млеката и други напитки, приготвени от соя, ориз и ядки, са чудесен начин да се заредим с енергийна храна, от която се нуждаем, за да предотвратим или победим болестите. Ще се научите как да извличате лечебната сила на натуралните плодове, зеленчуци, билки и семена при следните състояния: анемия, астма, грип, депресия, загуба на паметта, кожни проблеми, наднормено тегло, пародонтоза, рак, сексуални смущения, увеличена простатна жлеза, хронична умора.
Тази “Пълна енциклопедия” съдържа повече от сто бързи и чудесни рецепти за приготвяне на сокове, напитки и шейкове, достатъчно лесни за всеки. Ако искате да възстановите здравето си и да постигнете неизчерпаема жизненост, изберете “Енергийни сокове и супер напитки” още сега!
Здраве, болести, начин на живот, лечение, рецепти, формули, песни на Учителя.
Страхотна книга, в която ще откриете информация (през погледа на Петър Дънов) за:
* човешкото тяло – устройство, нервна и храносмилателна система, клетки, сърце, черен дроб, сетива, енергии…
* болести и здраве – причини, диагностика, стареене
* различни видове лечения – чрез хранене и пост, с вода, чрез дишане, слънце, цветове, музика…
* природо-съобразен начин на живот
Системата на Брег “Здравословен начин на живот” ви учи как да контролирате здравето си и да го поддържате в бъдеще. Пол и Патриша Брег съветват милиони хора по целия свят и ги обучават в тази система. Техните последователи се радват на съвършено здраве и често празнуват стотния си рожден ден. Сред най-известните имена на техните привърженици са Клинт Ийстууд, пртежателят на най-голямата световна хотелска верига Конрад Хилтън, най-големият експерт на планетата по здрави и красиви крака и стъпала – основателят на световноизвестната фирма за обувки и стелки д-р Шол, американският президент Дуайт Айзенхауер, британското кралско семейство, Джак Лалан – телевизионният крал на фитнеса, Марк Виктор Хансен – съавтор на книгата “Пилешка супа за душата”, Джон Грей – автор на книгата “Мъжете са от Марс, жените от Венера”, известната тенисистка Мери Пиърс, Дж. Пени, Дел Уеб, Харви и Мерилин Дайъмънд – автори на известните книги “Сила за живот”, известният тибетски духовен водач Далай Лама, популярният амеркански писател Ъптон Синклер, много бизнесмени и актьори, лекари и природолечители. Пол и Патриша Брег имат изключително много привърженици по целия свят, във всички страни. Смята се, че общият тираж на книгите на Брег на планетата е около 120 милиона екземпляра.
Повечето хора днес нито обичат, нито познават тялото си. Обикновеният човек няма представа за разположението на вътрешните си органи, жлези, съдове, нерви… и не е запознат с техните функции.
Тази книга може да послужи на всеки, който има благоразумието да обича тялото си като най-чудесното си притежание. Всяка страница е наситена с концентрирана мъдрост, любов и загриженост. Викторас Кулвинскас се посвещава на изучаването на науката за естественото лечебно хранене. Той представя програма, запознаваща ни с методите на отглеждане на кълнове и зелени израстъци в домашни условия, използването на живи храни, растителни ензими и натурални източници на витамини. Разгледани са въпросите на вътрешната телесна екология, вегетарианството, фрутарианството и пътят към дълголетието.
Кълновете са не само храна с висока хранителна стойност, но и източник на пълноценни, лесносмилаеми протеини
* Искате ли да се почувствате отново млади и да обновите цялостно организма си?
* Искате ли да възвърнете своите сили и жизненост?
* Какъв е ключът към пълното изцеление от различни заболявания?
Превърнете кълновете в своя основна храна и КАЖЕТЕ ДА НА ЖИВОТА!
——-Списъкът от книги ще бъде добавян с течение на времето——-
34 comments
БЛАГОДАРЯ.Наистина съм впечетлен.Мислех си че доста неща знам след прочита на Гладът на Л.Ковачева и Жизнени до 120г на П.Брег но изглежда не е така….съмнението вечно ме гложда дали правилно се храня……БЛАГОДАРЯ
Много интересни заглавия! Ще ги потърся и добавя към колекцията си от здравословни книги. Бих споменала още 2заглавия за суровоядството, които притежавам. Това са:
-Обичай тялото си-рецепти за жива храна-Викторас Кулвинскас. Между другото видях и новата му книга, която споменаваш в книжарницата, но нещата като че ли се препокриват и затова не я купих.
-Кълновете-лечение и здравословно хранене-Мирослава Бирицка. В тази има много интересни рецепти.
Аксим, книгите, които си прочел са основата, тъй че не се съмнявай, че си поел по правилния път към здравето – просто всичко изисква време
.
Много е хубаво, да споделим любимите си здравословни книги. Ще е полезно за всички ни. Деси, благодаря ти за което.
Здравеи отново Мер.Трогнат съм от твоята подкрепа и одобрение.Бързам веднага да споделя изадам естествено въпросите си……..хехеххе…..Купих си три от изброените книги от теб.На един дъх прочетох книгата на Атерхов и казано честно останах краино изумен.Първо идеите които проповядва чисто политически и икономически бяха доста сходни с моите ,но изомението ми беше тотално когато прочитаики цялата книга и стигаики до рецептите останових че там се дават рецепти за правене на домашно мляко кашкавал и сходни млечни продукти.Та ето въпроса ми.Какво ще рече суровояцво тогавва??Ти казваш на всякъде че не консомираш животински продукти а бащата на този вит хранене дава рецепти за правенето на млечни продукти..Доста съм изненадън….но осещам как назрява момента когато и аз ще поема знамето на живата храна…но лакомията още гговори при мен….ех…
Аксим, и аз съм потресена от “суровоядски” книги, в които авторите дават рецепти със сурови яйца и млечни продукти. Направо се отвратих. Някак си е неразбирнане за мен на идеологията на суровоядството. С цялото ми уважение към Атерхов и колеги! Искрено се надявам хората, поемайки по този красив път, да тръгват по него с осъзнатост. Но, уви, има суровоядци и вегани суровоядци. На мен ми чеше чудно в началото като срещах на английски винаги vegan raw foodist, не просто raw foodist. Но като се порових в разни книжарници за “сурови” книги и разбрах защо си го упоменават изрично хората… Аксим, успех в суровото начинание!! Друго си е като човек има подкрепа на много съмишленици, било то и виртуални
Май всички усещаме, че моментът назрява! 
Хубаво е, че сме заедно! 
Радула благодаря за виртуалното рамо което ми подаваш ще ми е нужно.При мен наи голям проблем се оказа мазната храна и естествено млечните.Умирам за кртофи нарязани на малки колелца и заляти ОБИЛНО с олио на фурна.За това ядене съм готов на физическа саморазправа……..колкото до млечните от 1г гледам да консомирам преди всичко козе сирене.В него поне има далечно осещане за коза а не като стандартните където думата крава нищо не значи…..Сега съм се зачел в “Съзнателното хранене”и се чувствам като в първи клас….мда…..
И аз си купих Съзнателно хранене/ 2-ра част/и в момента я чета.
Аксим, наистина има няколко течения в суровоядството и както споменава Радула идеологията суровоядство в този сайт е веган-суровоядство. Това е и най-разпространеното (особено в Щатите). При другите разновидности се включват сурови яйца, мляко и дори сурово месо от домашно отгледани животни или био такива.
. Заглавието малко заблуждава може би.
.
А Атерхов е възприел наистина здравословен начин на хранене, който би бил добър за много от хората, но не и за мен. Рецептите с животински продукти ги игнорирам
Горните книги не са специализирани суровоядни книги, но във всяка от тях има значителна доза извънредно полезна информация за храненето като цяло. В последствие сам ще прецениш коя информация да възприемеш като вярна за самия теб.
На английски литературата е много по-богата за суровоядството в най-чистата му форма
Mer,koq ot gorespomenatite knigi ti dopada nai-mn.?Kakvo mislish za D-r Gaidurkov?
Az syshto mislq,4e vsqka kniga sydyrja po neshto tzenno!Blagodarq ti Mer ,4e spodelqsh vsi4ko tova s nas.
Кирилица имаш ли?
Да!!
Алия, всички книги са ми любими. Всяка е толкова различна по стил и излагане на информацията. Например Кльощавата кучка прочетох на един дъх – много е забавна и същевременно жестока и сурова – особено една от главите. Книгата на Гайдурков в началото се беше превърнала едва ли не в настолна книга за мен (препрочитах я постоянно), но не знам нищо за д-р Гайдурков като човек и лекар. А Съзнателното хранене е толкова пълна и изчерпателна и подкрепена с науката, написана е увлекателно и те кара да не спираш да четеш – кара те да искаш да узнаеш все повече и повече. Може би тези 3 книги имаха съществено значение в моята трансформация като цяло. Но и не само те.
Аз съм се срещала с д-р Гайдурков. Една моя приятелка си беше записала час при него и аз от любопитство отидох с нея като придружител. Но не го познавам човека, върши си работата, ако се срещам пак с него, ще споделям впечатления
Аз също предпочитам Съзн.хранене/книгата/,споделям твоите мисли.А за Д-р Гайдурков-възнамерявам да го посетя!
За възрастните-добре,макар и трудно в тези условия може да се храним по вегано-суровоядски н-н,а децата?Някой да е чул за нещо от рода на клуб,детска градина ВЕГАНСКИ!
Бях чула за една вегетарианска детска градинка в София. Дано да не е само слух. Трябва да я проуча и да я посетя. Ако наистина са такива, заслужават награда тези хора за осъзнатостта си и за доброто, което правят на толкова дечица. Ще проверя като имам време и ще ви кажа
А иначе, познавам млади семейства, които от малки дават на децата си веганска храна. Сигурна съм, че има и цели семейства-суровоядци. Пример за това, въпреки че не в България, е сем. Бутенко. В едно интервю със сина Сергей, той казва, че разбира се, докато ходел на училище е търпял доста подигравки (всеки по-различен е под прицел, за съжаление), но после, като влезнал в колеж, не само, че намерил много приятели и съмишленици, но и много хора му се възхищавали, с 2 думи, нещата се обърнали на 180 градуса.
Не можем да избегнем навиците и предразсъдъците, залегнали в обществото, но съм убедена, че може да живеем така, както сме убедени, че е правилно и нещата просто ще се наредят от само себе си. Когато правиш правилното нещо, винаги се нареждат. Още повече, децата, когато им се подава правилната информация, в частност, като се учат да се хранят най-здравословно от малки, те самите няма да искат да вкусят всичките гадости, които се предлагат, или които другите ядат. Сещам се и за едно интервю, което преди време гледах с една лекарка ли беше… не помня, за вредата от захарта. Тя каза, че не давала на децата си абсолютно никаква захар, нищо!! И когато дъщеря й била примерно на детски рожден ден, претрупан с торти, сладкиши, близалки и какво ли не, дъщеря й автоматично се насочвала към купата с плодовете и изобщо не я блазнели другите шарени работи. Та, децата ще се приспособят в обществото неминуемо, а и обществото все повече ще започне да приема за нормално и веганите, и суровоядците, като се появяват по-често и по-явно. Така че, дерзайте, мили приятели!
Препоръчвам ви “Целебно хранене” На Галина Шаталова. Невероятна книга,аз я имам повече от 10 години,но и сега я има и е евтина. И естествено на Пол Брег “Лечебен глад. Също хубава книга е “Гладуване със сокове и детоксикация” на Стийв Мейеровиц.
даже в момента съм на глад.
Аз си падам по гладолечението
e dobre de, kak togava shte si nabavqt malkite deca kalcii, proteini. Kajete mi primerno, kak az da xranq moeto bebe, koeto e na 11meseca, taka, 4e da my osigurq vsi4ko neobhodimo. I az ne iskam da my davam meso i takiva bokluci, zashtoto sum gledala materialite, koito ste poblikuvali tuk za jivotnite, no ot druga strana,decata se nujdaqt ot raznoobrazna xrana,zashtoto sega rastqt. A kak shte my nabavq vsi4ko neobxodimo, ako ne my davam sirene, domashno podkvaseno kuselo mlqko, i t.n. Daite suvet.
Скъпа Ати,
Нямам опит с новородени и не мога да дам конкретен съвет за това, но ето тук мисля, че ще намериш мъничко полезна информация и за малки бебенца и дечица:
http://www.ecovege.com/practica/36-practice/223-veg-starter-kit
http://www.vegebg.org/forum/index.php?showtopic=186
http://www.vegebg.org/forum/index.php?showtopic=187
http://www.vegebg.org/forum/index.php?showtopic=184
Никой не оспорва, че децата (а и порасналите) трябва да се хранят разнообразно! Това важи за всеки вид хранене, за всяка възраст, ако искаме добро здраве. Но е погрешно виждането, че тъй като децата се нуждаят най-много от калций, трябва да ядат с литри/килограми мляко, млечни и месо. Вече е доказано и все повече достига до хората, че тези “храни” НЕ доставят необходимите за човека протеини и минерали. Калцият изобилства в растителните храни. Протеините също. Едно разнообразно хранене с много плодове, зеленчуци, ядки, семена, варива, зърнени, ще достави на всеки организъм всичко необходимо.
Не съм свръх конкретна, но информация в кои растителни храни по колко калций и протеини се съдържат има на много места и е дълго за коментар. Надявам се, отговарям поне мъничко задоволително..
Radula,най-добре си купи “Съзнателно хранене”на Казънс ,там ще намериш необх.инф-я.
С удоволствие, Алия! Благодаря ти за съвета!
RADULA,на коя дата е събитието на ул.”Ст.план.”?
Радула,извини ме,препоръката за книг.Съзн.хр. се отнасяше за Атанасия
Атанасия,моят съвет е да разгледаш книгите на Д-р Казънс и сама да прецениш как да подходиш!Мер е посочила достатъчно добри книги,може би не си прочела тези публикации.
Алия, така и така исках да си я взема
След всичко написано за нея 
Благодаря ти за интереса!!
Събитието мина… беше на 22.02, но пак ще правим семинари, непременно ще ти кажа
Мили хора, някой от вас попадал ли е на информация/книга за така наречената RAVE diet? Не знам защо я разграничават от raw, като ми изглеждат напълно идентични.
http://www.ravediet.com/whatsinbook.htm
Най-хубавото е, че отново дава доказателство, че болестите в живота ни са пряко следствие на храната, с която се храним и съответно, ключът към здравето ни, е начинът ни на хранене. Суровата растителна храна се изтъква като най-здравословна и подходяща за всички хора и възрасти, както и за бременни и деца, и лек за множество, да не кажа всички, болести. Същите принципи както и при (веган) суровоядството. Та, ако някой знае нещо повече по въпроса, ще е интересно да видим що е то RAVE diet
Привет на всички!
Много ми се иска да споделя една книга с вас, въпреки че е с по-езотеричен характер, а не за здравословното хранене.
Имам я от години и когато попадна в ръцете ми, определено промени живота ми. Сега, след като пътува през много приятели, познати и непознати, отново се завърна при мен и преоткрих красотата и истинността й.
Не се подлъгвайте по името и най-вече по корицата (ако е същата). За мен тази книга е великолепна – “Завръщане към любовта” на Мериън Уилямсън, изд. Аратрон.
Здравейте!
Един приятел си взе книгата за Rave Diet от амазон. Лошото е, че рецептите в нея са пригодени за американските условия, но филма, който върви с нея е уникален…много достъпно са обяснени принципите и грешките, които поставят хората в устите си… Мер, точно този филм искам да ти дам… дано успея да ти го доставя в близките месец – два.
Оооо, и каква е разликата между Raw и Rave накратко? Ще споделиш ли с нас?
Mnogo mi hareva saita,za koito moq priqtelka mi kaza.Sega purvoto ne6to,koeto pravq kato sedna na komputara e da si otvorq “Zemq na zaem”.
Iskam da spodelq knigi,koito moi priqteli mi podariha za rojdeniq den i koito sa svurzani s podobni znaniq,koito otkrih v saita.
“Enzimniqt faktor”- D-r Hiromi Shiniq
“Lekarstvoto glad”- Cvet Gavrilova
Nadqvam se da gi otkriete i da vi haresat
Една от книгите на д-р Шаталова в оригинал:
http://yavor-moskov.narod.ru/shatalova.pdf
Моля, дали някой има или е запознат с книгата на Ъптон Синклер, лекуване чрез глад, той е приложил на себе си правилата още като млад и е доживял 90 години
1878-1968
Leave a Comment