Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Бонбони а ла Поли

сурови шоколадови бонбони  raw chocolates


Прекрасните снимки и рецептата са подарък от Поли, а чак сега намирам време да ги споделя тук. Ето линк и към други нейни вкусни сурови творения.

Основна рецепта за бонбонките
какаово масло – 2 части
кокосово масло – 1 част
рожково брашно
сироп от агаве
няколко лъжици какао на прах

Бонбоните са различни:
в част от тях (вътре) има белени конопени семена и натрошени какаови зърна. В други има смляни орехи. Трети пък са със смляни макадамия и лешници.
Отгоре са украсени с конопени семена, различни ядки, годжи бери, натрошени какаови зърна.
Белите бонбонки са от какаово, кокосово масло и агаве.

сурови шоколадови бонбони  raw chocolates

11 коментара

1 aerphis { 05.25.10 at 23:44 }

Линкът не се отваря.

2 mer { 05.26.10 at 10:36 }

Предполагам, че за да се отвори трябва да си регистриран във фейсбук. Защото това е линк към нейно албумче там. Трябваше да доуточня това в статията.

3 desi82 { 05.26.10 at 14:02 }

Невероятно изглеждат тези бонбони!

4 Вери { 05.27.10 at 19:22 }

Наистина! Аз изказах възхитата си и във фейса!

5 Даро { 06.01.10 at 13:04 }

http://www.iherb.com има доста вегански продукти. Ще се радвам да са били от полза на някого. Аз лично си пазаря доста неща от там и излизат по изгодно от колкото да си ги купи човек от България , а разнообразието е несравнимо

6 Mira { 06.19.10 at 19:12 }

Naistina izglejdat vyrha i mi se iska da gi probvam, no ne mi stava yasno kak tochno raboti retseptata – posochenite produkti se blendirat, sled koeto se oformiat bonbonite, tova li e vsichko?

7 mer { 06.21.10 at 0:02 }

Няма нужда от използването на блендер по принцип. Правят се така:
1. маслата (какаово и/или кокосово) се разтопяват на водна баня
2. към тях се добавя подсладителя (агаве, мед….) и се разбърква с лъжица много добре
3. след това се добавят всички останали съставки (какао на прах, супер храни на прах, смлени ядки или цели ядки) и се разбъркват добре с лъжица докато се получи хомогенна какаова паста
4. сместа се разпределя във формички за лед или в плоски формички за шоколад и се слага в хладилника за час, за да стегне
Успех :).

8 milena { 08.18.10 at 22:13 }

аз съм от Добрич и искам да ви кажа ,че не съм виждала подобни продукти по нашите магазини, например рожково брашно.

9 елена { 08.13.11 at 9:32 }

Здравейте,бонбоните изглеждат страхотно ,така че и аз си позволих да експериментирам.За съжаление при мен не се получи никак добре някак неочаквано какаовото масло се отдели от какаото на повърхността при изстудяване :(Със сигурност нещо съм объркала и се разочаровах много……..мисля пак да се пробвам обаче ….дали мога да сложа кокосови старготини вместо кокосово масло ?

10 mer { 08.13.11 at 17:57 }

Елена, така се получава, когато бонбоните се втвърдяват бавно, затова по-добре ги сложи за половин час във фризера, за да може бързо да стегнат и да няма време маслото да се раздели. Иначе кокосовото масло даже може да се пропусне, но ако сложиш кокосови стърготини също ще стане добре. Може да сложиш и смлени ядки в сместа, така по-трудно ще се раздели маслото. Това което си направила може да го преправиш, няма да се хвърли. Просто остави бонбоните да се разтопят на топло и ги коригирай с горните идеи. Успех!

11 елена { 08.17.11 at 19:47 }

Вторият опит се оказа много успешен.Благодаря за съвета ,вече имам нова страст:)

Leave a Comment