Коментари на: Рожкови бонбони

От: Вери

Вери — Sun, 19 Sep 2010 06:41:41 +0000

Да.

От: Галина

Галина — Wed, 15 Sep 2010 06:11:13 +0000

Рошкова подходящ ли е зя бебета

От: Таб

Таб — Thu, 29 Jul 2010 09:54:21 +0000

Мира, това се прави с много култури.

От: Mira

Mira — Thu, 29 Jul 2010 09:22:11 +0000

Има и друга причина да се ползват рошкови вместо какао- при отглеждането на какао през няколко години се сменя мястото и самите насаждения и това е причина за изсичането на много гори, но това за съжаление е малко известен факт. Никой няма да ни го каже в рекламите на шоколад и какао.

От: NadiaK.

NadiaK. — Thu, 22 Jul 2010 17:03:45 +0000

neveroiatni sa!!! blagodaria vi!vchera triabvashe da napravia 2 dozi zastoto sinut mi gi iziade burzo:)pozdravi za neveroiatnia sait!

От: Вери

Вери — Sat, 17 Jul 2010 00:02:19 +0000

“Каква е причината в суровоядните рецепти често да срещам рожкови вместо какао? Само заради стимулиращите вещества в какаото или има и друго?”
Да, доколкото ми е известно само заради това. Друг е въпросът, че има голяма разлика между брашната от сурови и печени рожкови. От печените повече се доближава до какаото.
Ние ползваме сурово какао.

От: Neda

Neda — Fri, 16 Jul 2010 20:02:07 +0000

В България се среща растението див рожков-на латински Cercis siliquastrum, което е разпространено по черноморското крайбрежие, Източна Стара планина. Иначе общото му разпространение е по Средиземноморската област и Югозападна Азия. То е бобово растение. Декоративно и медоносно. Много близък до него вид е рожков-Ceratonia siliqua. Разпространено е в цялата Средиземноморска област. Интересен факт за него е, че всички семена от това растение имат поразително еднакво тегло- около 200 милиграма и в миналото били използвани за единица мярка за маса на злато и скъпоценности. Оттам произлиза карат-тегло, колкото бобче от рожков. /карат идва от различно произношение на името Ceratonia в рзличните езици. На латински се чете Цератония силикуа. , но може и като Кератониа -съответно карат.

От: Таб

Таб — Fri, 16 Jul 2010 19:09:12 +0000

Това Тамаринд съм го яла. Нашите мушмули са по-вкусни, само че нямат тоя дъх на шоколад.
Каква е причината в суровоядните рецепти често да срещам рожкови вместо какао? Само заради стимулиращите вещества в какаото или има и друго?

От: Ortodoksalen_A

Ortodoksalen_A — Fri, 16 Jul 2010 17:25:26 +0000

10x за инфото

От: Вери

Вери — Fri, 16 Jul 2010 05:21:06 +0000

Има разлика между carob (въпросното брашно) и tamarind (плод често използван в Индия И НЕ САМО!).

Брашното от рожкови се добива чрез смилане на шушулките на Carob tree. Това дърво вирее по Средиземноморието, а по-точно: Португалия, Испания, Малта, Италия, Гърция и т.н. За повече инфо:

Рожкови:
http://en.wikipedia.org/wiki/Carob_tree

Тамаринд:
http://en.wikipedia.org/wiki/Tamarind

http://forum.zemianazaem.com/index.php?topic=1119.20

От: Ortodoksalen_A

Ortodoksalen_A — Thu, 15 Jul 2010 09:47:15 +0000

Може ли линк, искам да чета за да не заблуждавам народа.

http://plantarium.wordpress.com/2009/09/24/the-carob-tree-ceratonia-siliqua/

От: Вери

Вери — Wed, 14 Jul 2010 21:45:18 +0000

Хайде пак Индия…В Индия не виреят рожковите, а съвсем друго нещо. Писах вече по този въпрос. Който иска да чете, който не- да заблуждава народа.

От: Ortodoksalen_A

Ortodoksalen_A — Wed, 14 Jul 2010 17:47:51 +0000

Крис тея рожкови са на мода от има няма 5 години. Преди това никой ама никой не помирисваше рожкови. В няколко индийски филми, (много обиам индийското кино), главинят герой сънува как реже дървото с рожкови с моторна резачка, за да се разкарат от трапезата. За морето нямам наблюдения да е масово оцвъкано. Всеки ден прекарвам във водата по 2 часа и сменям бреговете от румънската граница до Бургас . Има все още чиста вода със скариди и много растителност и риба. При замърсяване първо изчезват скаридите, много са чувствителни. Водата в прехвалената каварна и намиращата се там мидена ферма са жалки. Менделеев ако беше жив щеше да открие нови елементи там.
Няма как Обожавам ей тея и се налага сам да си ги вадя и старателно да ги избирам по форма и размер под вода.
http://www.postimage.org/image.php?v=TsOPArS

Въпреки това съм склонен да задоволя всяко желание на този, който ми приготви такива бомбони

От: кристиан

кристиан — Wed, 14 Jul 2010 17:02:21 +0000

Абе Мерчо…….любимият ти…..или гаджето,както се казва аджеба………….явно е много доволен пич………започвам сериозно да му завиждам…….всъщност аз ям всичко,и може би както сте разбрали ………никога няма да стана……….само такъв или само онакъв………..Абе да сте живи и здрави,и много да се обичате……….И НАЙ-ВЕЧЕ ДА СЕ СЛУШАТЕ т.е. да се чувате кой какъв му е проблема………………..ООООБАЧЕ сега се сетих много ти куца морската тематика……….нали знаеш че в морето всичко се яде……Бино ще ти каже същото…….че мисълта ми е ………в морето е цялата Менделеева таблица……….а да не забравяме че УЖ всичко тръгва от водата………и все пак цивилизацията винаги се е движела покрай водата. Хемингуей беше казал………?????

От: mer

mer — Mon, 12 Jul 2010 19:19:49 +0000

Може. До сега не съм ползвала петмез от фурми. Как е направен – единствено от смлени фурми ли – обработен ли е термично или в съдържанието му има ли нещо допълнително.

От: Краси

Краси — Mon, 12 Jul 2010 13:18:01 +0000

При тази рецепта може ли да се ползва петмез от фурми ,вместо мед.