Земя на заем » Табули
«
»
юни 08

Табули

Салати 10 Comments »

tabuli

1 чаша покълнала елда (може и други покълнали зърна – просо, киноа, лимец)
2 връзки магданоз, нарязани на ситно
2 домата
(1 краставичка пожелание, нарязана на ситни кубчета)
1 лимон, изцеден
зехтин на вкус
1 щипка черен пипер
1 щипка морска сол

В купа смесваме добре всички съставки без доматите. Тях ги нарязваме на малки парченца и най-накрая ги добавяме в купата и разбъркваме на две на три. Табулито е особено полезно за хора, които имат проблеми с очите.

tabuli

Share

Тази тема е публикувана в неделя, 8 юни, 2008 в 18:01 и е в категория Салати. Може да следиш всички теми чрез RSS 2.0. Също може да коментираш, или да следиш коментарите от твоя собствен сайт.

10 коментара за “Табули”

  1. RADOSTINA:
    6 октомври, 2008 в 11:13

    ЗДРАВЕЙТЕ!БЯХ В ДУБАЙ И ИСКАМ ДА ВИ КАЖА,4Е ТАЗИ САЛАТА Е МНОГО РАЗПРОСТРАНЕНА ТАМ!ЯДЯХ Я В ПРОДЪЛЖЕНИЕ НА 6 МЕС.И НАИСТИНА МИ ДЕЙСТВА6Е МНОГО ДОБРЕ!КОЖАТА МИ СЕ ИЗ4ИСТИ!ИМАХ МНОГО ЕНЕРГИЯ,СТОМАХА МИ СТАНА РЕДОВЕН!ИЗОБЩО СУПЕР САЛАТКА!И КАТО ДОПЪЛНЕНИЕ ЩЕ КАЖА,4Е Е ЕСТЕСТВЕН АФРОДИЗИАК,МНОГО ПОЛЕЗНА ЗА МЪЖЕТЕ!

  2. Mika:
    11 април, 2009 в 20:42

    А булгура покълва ли?

  3. nadeto:
    11 април, 2009 в 21:42

    не, булгура не покълва

  4. benato:
    11 април, 2009 в 22:04

    Мисля.че липсва прясен лук,аз съм правил с просо,лук,магданоз и домати,лимон и зехтин.Става невероятно и с оцет,ябълков :) В Пикадили-Софийските продават тази салата и то доста скъпо ;)

  5. mer:
    12 април, 2009 в 0:04

    Наистина липсва лук. Тази салата съм я виждала в много варианти – с ориз, с жито, с просо и др. Явно кой с каквото обича.
    Булгурът е олющено и попарено жито (ако не се лъжа) и за това не може да покълне.

  6. Петя:
    12 април, 2009 в 0:26

    Булгурът са зърнени парченца, не е само от жито, може да е и от пшеница, даже този който е разпространен тук е точно пшеница, мисля, че може да се прави и от други зърна и не е задължително да е попарен, но понеже се троши, тоест се нарушава структурата на зърното, не мисля, че може да покълне… Аз съм си правила табули със суров булгур преди, омеква и е много приятен на вкус.

  7. Radula:
    12 април, 2009 в 1:46

    Ето още един вариант на табулито, който наскоро една приятелка ми сподели: вместо зърнените храни, в блендер се смила наситно карфиол. Съответно той става на малки топченца, горе-долу като киноа. Много вкусно!! :)

  8. Mika:
    12 април, 2009 в 11:16

    Петя, значи може да ям суров булгур:), понеже си купих една опаковка, а въобще не знаех какво представлява:) Колко часа стои накиснат във вода?
    Radula, ще пробвам и твоя вариант:) Тези дни тъкмо си мислех, че трябва да вкарам суров карфиол и броколи в менюто си:) Мисля, че с тази идейка карфиолът ще ми се услади:)

  9. Radula:
    12 април, 2009 в 12:56

    О, Милче, ето ти тогава още едно умопомрачително вкусна рецепта за салата с карфиол – и на мен така ми се дояде от него тези дни – смилаш го пак в блендера на ситно, изсипваш го в купа, добавяш едно узряло авокадо, бъркаш ги да станат на каша, добавяш рукола, небрежно накъсана и маслини. Тооолкова вкусно. Исках да е по-простичка, но може да се добавят и още неща – червени чушки, даже също смлени, моркови…. Enjoy! :)

  10. Mika:
    12 април, 2009 в 23:48

    Ще опитам и тази рецепта:) Благодаря :) ))))

Коментирай