юни 22
Зеленчуци по избор:
цвекло, тиквичка, броколи, карфиол, чушка, ряпа, моркови, лук и др.
1/2 чаша зехтин
1 лимон
щипка морска сол
Нарязваме ги на филийки или шайби (лука), или накъсваме на парченца (броколи, карфиол). Слагаме ги в купа, поръсваме със солта и заливаме със зехтин и лимонов сок. Разбъркваме добре всичко и оставяме да престои за 1/2 ден в хладилник. Така може да се съхранява до 2-3 дена. Пожелание може да добавим и други подправки – босилек, мащерка и др. Консумират се просто така, а може и в комбинация с рукола, чесън и листа от глухарчета. Вариантите са много.
Share
27 юни, 2010 в 11:18
хмм.. звучи вкусничко, особено за броколито.. задължително трябва да го пробвам
разгледах всякакви рецепри за всякакви зеленчуци за които преди мислих че не могат да бъдат консумирани без топлинна обработка като тиквичките и патладжаните.. но и се чудих дали изобщо остава нещо полезно в тях след като бъдат сготвени. благодаря много за тази информация 
както и за начините на приготвяне на семената 
ноо.. един отговор още не съм намерила.. Как да приготвям картофите ? видях само за настъргани върху салата, но пък четох че имало и някаква отрова във тях когато са сурови 
и само се чудя.. попаднах и на една рецепта в друг сайт в която пише че могат да се овкусят и да се изсушат.. А вие как ги консумирате ? Благодаря предварително! 
27 юни, 2010 в 23:09
Овкусени и изсушени сме яли само сладките картофи.
28 юни, 2010 в 21:50
аха по рецептата от recipemagician.com ли ? благодаря