Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Кокосови сладки

кокосови сладки

Тези на снимката са от преди доста време и когато ги направих за първи път, заминавах за Истанбул. Взех пълен плик с мен и още с пристигането ги започнахме, довършихме на ферибота, преминавайки от европейската към азиатската част на града. Експериментите и вариациите с тези сладки са безкрайни, но най-успешната комбинация сега ще споделя. Разбира се основното е кокосовия орех. Ето приблизителните съставки

  • 1 кокосов орех
  • 10-15 бели фурми
  • 100 грама сушени ягоди
  • накиснати за 1 нощ бадеми

В кухненски робот се слагат бадемите и бялото кокосово „месо“, нарязано на малки парчета. Идеята е да станат на малки парченца, но не и на пюре. Постепенно към тях се добавят и сушените плодове. Оформят се сладките и се сушат няколко часа в дехидратор до желаната хрупкавост.

Разбира се тук може да се добавят още сушени плодове, или други ядки. Например вместо сушени ягоди, може да сложим червена боровинка, годжи бери и/или стафиди. Бадемите може да се заменят с лешници или дори слънчоглед – просто вкуса ще е малко различен. Всичко зависи от това с какво разполагаме и каква муза ще ви дойде.

кокосови сладки

6 коментара

1 AnDRIANa { 01.10.13 at 17:53 }

Страхотни са, не съм приготвяла досега, но тази рецепта ми харесва ! Скоро ще си взема аз един кухненски робот :)))

2 stoi4eto78 { 01.22.13 at 13:39 }

Ммм изглеждат много фкусно! Фурмите са любимите ми вкусотиики!Благодаря за рецептичката

3 stoyan { 02.13.13 at 17:07 }

А какво може да се направи с тях без дехидрататор?
Във фурна на ниска температура за няколко часа?

4 Ros { 02.15.13 at 21:08 }

Без съмнение, сладките са вкусни.
Иска ми се да ползвам точно тази рецепта, но не знам от къде мога да си купя ягоди на прах.

5 Diyan { 03.18.14 at 23:58 }

moqta Julia shte mi napravi znam az i shte me iznenada 😉

tq e perf domakinq , che s jenimmmmmm :)))))

6 Дима { 10.01.15 at 18:44 }

Тези сурови хапки (или сладки) несъмнено са класика. За мен обаче комбинацията от мазнини е неприемлива. Вместо бадеми, лешници и сходни, използвам сурови овесени ядки (активиран, студено валцован и изсушен овес); като нерядко ги заменям и с активирана, изсушена и ситно натрошена елда/овес/ечемик, или пък с лек ядков пулп. Човешкото въображение е безгранично…
А в комбинация със сушени череши… срокът им на годност значително намалява… ツ

Leave a Comment