Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Шоколадов сладолед

шоколадов сладолед

Има много рецепти за суров сладолед (напълно здравословни, дори много полезени), но в България повечето съставки липсват. Лина ми подшушна една рецепта за шоколадов мус и понеже направих повече, реших това, което остана да направя на сладолед. Със сигурност това няма да е единствената рецепта.

добре узряло авокадо (2-3 на брой)
няколко лъжици мед или кленов сироп (аз слагам повечко)
2-3 с.л. какао на прах (повече какао – по-натурален вкус)
малко вода, колкото да спомогне миксирането
щипка лют червен пипер (който обича комбинацията от чили и натурален шоколад)

В блендер или с пасатор миксирате добре всички съставки. Изсипвате сместа в подходящ съд и слагате в камерата или фризера за половин денонощие (времето зависи от силата им на замразяване). Когато сместа замръзне, може с помощта на лъжица за сладолед (или обикновена) да оформите топки и да поръсите с кокосови стърготини, ядки, мед или шоколадов сироп (какао с мед).

шоколадов сладолед

Още една страхотна и лесна идея за сладолед – бананов сладолед. Обелват се 1-2 банана, обвиват се в найлоново фолио и се слагат в камерата докато замръзнат. След това се нарязват на парченца (веднага след като се изкарат от фризера) и се пасират в блендер (така както се разбива лед или замразени плодове). И това е!

25 коментара

1 Лина { 03.25.09 at 10:15 }

Браво Мер,

супер идейки имаш!!!!!

2 Петя { 03.29.09 at 0:12 }

Този сладолед е толкова вкусен, много благодаря, Лина и Мер. Ще пробвам идеята с банана, може и с други плодове да се експериментира, не се бях сещала за сладолед, а сега така ми се прияде покрай шоколадовия 🙂

3 Анна { 03.29.09 at 20:13 }

Отвярам авокадото и що да видя – черна, жилава маса. Ще им го занеса на търговците да видят какво продават! Та, направих го с банан вместо авокадо, че детето чакаше с надежда своя сладолед. И се получи чудесно! Не сложих мед, защото бананът е сладък. И без вода.

4 kate { 03.29.09 at 21:53 }

и аз днес си направих нещо подобно. нямах авокадо, но имах банани и стана много вкусно. също не съм слагала мед, беше доста сладко и без него. и вода не сложих. и не можах да изтрая да го замразявам, направо така си го излапах 🙂 другия път ще проявя търпение 🙂

5 Mika { 04.08.09 at 15:41 }

Вчера опитах и двата варианта- и с авокадо и с банана….Това с авокадото си е истинско откритие – даже по-вкусно от „истинския“ сладолед:)

6 Trendafila { 04.11.09 at 12:01 }

awwww tova e tolkova vkusno!….az go napravih sus dva banana i dve avokado. Ne polzvah podsladitel poneje ne obicham sladko. Dobavih i malko voda i 3 lujitsi kakao…posle go ostavih vuv frizera za preznoshta…na sutrinnta napravih plodova salata sus orehi i kanela i sladoleda otgore…ne moga da vi kaja kolko beshe vkusno i sladko..Blagodaria za retseptatat STRAHOTNA e!

7 Trendafila { 04.11.09 at 12:03 }

da zabravih da dobavia che mu slojih i lujitsa kokosovo maslo…neveroiaten e!

8 mer { 04.11.09 at 14:25 }

С кокосово масло наистина става много хубаво (колко струва и дали някой го е открил в Пловдив) :).

9 Radula { 04.11.09 at 15:37 }

В София е 36 лева. За Плд не знам, може да ви взема оттук, ако искате 😉

10 benato { 04.11.09 at 21:52 }

За какъв грамаж става дума?

11 Radula { 04.11.09 at 22:49 }

460 гр.

12 Trendafila { 04.12.09 at 11:53 }

Az si go kopuvam direktno ot distributorite i tsenata mu e mnogo po-niska 🙂 ako niakoi ima nujda ot poveche info da kaje..

13 Radula { 04.12.09 at 12:56 }

Разбира се!! 🙂 Ще се радваме да споделиш! 🙂

14 Деси { 04.12.09 at 17:11 }

Аз си го купих за 27.50лв. от здравословното магазинче на центъра на Варна. Освен за сладички го ползвам и за кожата на тялото, невероятно е!

15 Trendafila { 04.12.09 at 22:07 }

0896685679 Iva ot Ten Senses a ofisa im se namira na Parchevich no ne moga da se setia na koi nomer beshe…Predi okolo 3 mestesa tsenata mu beshe okolo 28lv…za sega neznam no vuv vsichki sluchai shte e po-malko ot 36lv.

16 Jeni { 05.26.09 at 23:58 }

Мер, аз ще ти кажа от къде да си го вземеш в Пловдив, но като дойдеш на веге срещата през юни :)) Нали на теб Ражко е трябвало да даде инфо за срещата в Събота?
Иначе масло има в магазина за ръчен шоколад след пешеходния мост 😉

17 mer { 05.27.09 at 10:52 }

Да, той ми каза, но ако искаш напиши и тук инфо за срещата, за да може повече хора да разберат. 🙂

18 Jeni { 05.28.09 at 17:06 }

Следващата вегетарианска среща е на 6 юни(събота) в 17 при фонтаните в градската градинка(срещу Симфония, които са).

19 mariya { 09.29.09 at 1:11 }

NE MOGA DA POVIARVAM KOLKO E VKUSEN TOZI SLADOLED! OT IZVESTNO VREME SE OPITVAM DA POLZVAM KOLKOTO MOJE POVECHE AVOCADO V GOTVENETO PORADI CHUDESNITE MU SVOISTVA – 11 G FIBRI NA EDNO SREDNO GOLIAMO AVOCADO I RAZBIRA SE NEZAMENIMITE OMEGA-3. Saprugut mi e chocoholic i niamam turpenie da go iznendam dovechera! Az ne se sdurjah i si hapnah 2,3 lujichki ot musa predi da go sloja vuv frizera. Propusnah da otbeleja, che dobavih i malko kedrovi iadki i stana mnogo priatno. Blagodaria na Mer za chudesnite ideiki!

20 emine { 05.02.10 at 21:48 }

tozi sladoled emnogo vkusen blagodarya vi

21 Андрей { 05.12.10 at 6:30 }

Аз пробвах банановия сладолед. Хареса ми, не беше лош.
Но аз не белих бананите, а ги замразих цели. После ги натопих в топла вода за няколко секунди и ги обелих.
А това авокадо не можели да се замести с нещо друго? Тук се намира трудно. А когато го открия е на цената на златото – 5-6 $ за 2 бройки.

22 VeSsy { 07.05.11 at 23:55 }

Mmmmm mn mi se qde sladoled … takuv 6okoladov !

23 turku { 07.06.11 at 12:31 }

zdrastiiii 🙂 :@ 😀

24 Blakov { 07.06.11 at 15:52 }

Привет Мер, мисля че е крайно време да сложиш един надпис най-отгоре на сайта – „Този сайт води до пристрастяване, влизате на собствен риск“ 😀

Пробвах рецептата, но с банана … нямам думи просто! Направих следното, един средно голям банан, оставен във фризера за поне 8-10 часа(т.е. за една нощ). Аз го оставих с кората и после го обелих(за по-лесно го потопих във вода, както беше споменато по-горе). Добавих му само една супена лъжица сусамов тахан и го смелих в блендер. След това паднах, никога не съм вярвал, че ще има абсолютно същата консистенция като на „купешки“ сладолед, а вкусът е неповторим. Препоръчвам го с две ръце 🙂

На ред е да пробвам с други плодове, като най-голям приоритет съм дал засега на пъпеша 😉

25 нора { 11.18.12 at 20:46 }

Мер,здравей,правя неща от твоят сайт сигурно от 3-4 години,тоест тогава започнах и правих доста време,а от много време насам не съм се сещала да погледна ,може би защото вече знам какво,как ,предпочитани от нас рецепти и така.Но днес изведнъж ми се прияде онзи шоколадов сладолед….правила съм го много пъти,само с авокадо,какао и посладител,лесно,бързо,вкусно…….и защо съм забрави за него,знам ли.
Сега обаче имам някаква мания по фъстъченото масло,не знам защо,ама съм луднала и често го добвям тук там.Мислиш ли че ще стане добре,ако добавя …тоест не знам дали ще се стегне сладоледа,защото наскоро правих сурови шоколадови бонбони с фъстъчено масло и не се стегнаха добре….не че не бяха адски вкусни :))) .Същоси милих и за кокосовото масло ,ако добавя(аз обожавам) няма ли много пък да се стегне в камерата и пак да не с консистенция на сладолед …а на лед 😉 …..И последно дали пък комбинацията от двете няма да доведе до един прекрасен баланс.Как мислиш ти?Благодаря !!!

Leave a Comment