Зеле с моркови и чеснов сос
1 чаша ядки по избор, добре става с кашу, макадамия, орехи… (накиснати във вода)
сока от 2 лимона
1 лъжица сусамов тахан
няколко скилидки чесън
щипка черен пипер
щипка морска сол
1-2 лъжици зехтин
1/2 чаша вода или колкото е необходимо
Всичко се пасира добре до получаването на кремообразна смес.
Салатата е от зеле, нарязано на тънки лентички и намачкано с пръсти, настъргани моркови, стъбла целина на кубчета и кълнове от ряпа. Залива се с чесновия сос и се разбърква добре.
5 comments
Изглежда чудесно, ще я пробвам в най скоро време…
Направих заливката с орехи, че кашуто ми е много сладко – супер се получи! Лично на мен ми харесва по-кисела, а тахинито ми се беше сбило и явно съм сложила повече от него, та в крайна сметка по-сладникаво стана, но пак мнооог вкусно!
Здравей Мер. Някъде из твоя форум се обсъждаше,че можем да си засадим разни зеленчуци във сандъчета от тези пластмасовите, които повече се използват за цветя. Интересно ми е дали ще мога да захвана в същите тези салата “айсберг“ тъй като много я обичам. Днес видях,че имат семена от нея в Т Маркет, на р-т “ Стадиона“. Мерси.
Никога не съм се замисляла за това, но нищо не пречи да пробваш. До колкото знам айсберг-а изисква висока влажност, но това не е проблем да се осигури. Не винаги опитите са 100% успешни, но винаги е добре да се пробва. Успех и като го развъдиш, сподели с нас резултатите
.
Рецептата доста ми привлече вниманието и реших да я пробвам. Направих заливката с орехи и понеже живея в малък град не успях да открия сусамов тахан, но въпреки това стана изключително вкусно. Наслада за небцето ми.
Leave a Comment