Земя на заем » Суров хляб
«
»
юни 03

Суров хляб

Хляб и сандвичи 8 Comments »

bread

Ето как може да си направим хляб, който е толкова полезен и вкусен. Необходими са ни равни количества от:

покълнали зърна по наш избор – пшеница, лимец, елда, ръж, киноа, просо и др.
ядки по наш избор, предварително накиснати във вода за 6 часа

Съставките се мелят до получаване на по-грубо “брашно”. Оформя се хлебче, което трябва да се консумира до 2 дена (съхранява се в хладилник). Може да разнообразим вкуса като добавим по желание сушени подправки, сусам, чесън или лук, шарена сол и др. По желание може да изсушим хлебчетата във фурна на 50 градуса за няколко часа. За целта се оформят по-плоски хлебчета. Така имат вид на кракери и могат да се съхраняват по дълго време.

С този хляб отлично си набавяме всички незаменими аминокиселини.

bread

Share

Тази тема е публикувана в вторник, 3 юни, 2008 в 20:37 и е в категория Хляб и сандвичи. Може да следиш всички теми чрез RSS 2.0. Също може да коментираш, или да следиш коментарите от твоя собствен сайт.

8 коментара за “Суров хляб”

  1. Злати Гочев:
    12 октомври, 2009 в 12:16

    Имам един въпрос – след като покълнат продуктите, подсушават ли се преди смилане? И с какво е най-удобно да се смелят?

  2. mer:
    17 октомври, 2009 в 0:24

    Ако имаш подходящ блендер или кухненски робот ще се смелят добре без да се подсушават. Също става добре и с месомелачка.

  3. Елис:
    22 декември, 2009 в 1:06

    Здравейте!
    Изглежда страхотно!
    Имам само един въпрос – къде мога да прочета всичко необходимо за покълването?
    Благодаря!

  4. Мари:
    22 декември, 2009 в 10:59

    Za kylnovete:

    http://www.zemianazaem.com/%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B5/%D0%B4%D0%B0-%D1%81%D0%B8-%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BC-%D0%BA%D1%8A%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5/

  5. Елис:
    23 декември, 2009 в 2:17

    Благодаря

  6. Силвана:
    24 април, 2010 в 22:02

    Здравейте!Всичко изглежда страхотно!Преди няколко месеца открих сайта и много ми допадна.Вече пробвах няколко рецепти и са направо невероятни.Бих искала да попитам каква ви е мощноста на блендерите ,тъй като искам да си купя и се чудя колко мощен трябва да бъде.
    Благодаря!

  7. mer:
    26 април, 2010 в 15:14

    Най-добре си вземи най-мощния, който може да намериш на бг пазара. Мисля че вече има и от 1000 вата. Но за смилането на сухи съставки, по-добре да се ползва не блендер-каната, купата на кухненския робот. Иначе блендера се затормозява доста при бъркането на сухи съставки.

  8. Силвана:
    28 април, 2010 в 0:13

    Мер,благодаря за отговора!

Коментирай