Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Канелени питки

канелени питки

Това е една страхотна рецепта за здравословни (живи) питки с ухание на канела, която ми изпрати Диляна. Пробвайте и вие. Тайната е в приготвянето с любов, а количествата са по-скоро на око, тези тук са примерни:

1 чаша елда, покълнала
1 чаша покълнали ръж и жито
1-2 чаша ленено брашно
1 с.л. канела
1/2 чаша кокосови стърготини
1 банан
1 чаша грозде
3-5 с.л. мед
1 ванилия
1/4 чаша зехтин

Всичко смесваме добре с блендер или кухненски робот, а може и да пасираме. При необходимост добавяме още ленено брашно, ако сместа е твърде водна или още грозде (или малко вода) ако пък е твърде суха. Нека да се получи нещо като тесто от което да оформим малки плоски питки. Нареждаме ги в тавичка и сушим на 48 градуса за около 6-8 часа (пробвайте за през нощта – на сутринта се събуждате и сте приятно изненадани от невероятното ухание, разнасящо се в цялата къща).

канелени питки

канелени питки

16 comments

1 Lub { 10.25.08 at 16:24 }

Privet, hubava recepta, samo triabva da se ima predvid che pri povecheto sortove kanela ima edna chernodrobna otrova – cumarin ! (za poveche vijte napr. v wikipedia)
Eftinite sortove kanela – Cassia/kitajska kanela – go sydyrjat v golemi kolichestva, dokato v Ceylon-kanelata toj e v mnogo malki kolichestva.
Inache kanelata ima svoystvata da ponijava kryvnata zahar zaradi koeto e preporychitelna.

Pozdravi.

2 katerina { 10.31.08 at 18:49 }

zdraveite, tazi recepta zvuchi i izglejda neveroiatno. vapros: ako ne obarnete pitkite pone vednaj ne ostavat li vlajni ot dolnata strana?

3 mer { 10.31.08 at 23:35 }

Да, остават влажни – затова за 1-2 часа трябва да се изсушават допълнително като се обърнат.

4 katerina { 11.01.08 at 0:14 }

chudesno, mersi!
mer, ti vav balgaria li si?
znaesh li dali tam mogat li da se namerat dehidratori ?

5 mer { 11.01.08 at 0:28 }

В България съм, тук няма дехидратори, затова ползваме фурната на 45 градуса. В БГ суровоядството почти не е разпространено и няма нещата, които има в Щатите – като например Vita-Mix, или nut milk bag, или дехидратори, и много други уреди и храни, които са в помощ и от нужда на суровоядците. Затова моята приятелка ми праща от там каквото може.

6 katerina { 11.01.08 at 5:34 }

moje bi togava triabva da izmislime nachin da vnasiame v BG. problema e sas electrichestvoto. az tova liato kato si hodih v BG si pomaknah juicera sas mene shtoto imam ot tezi specialnte, koito sdavkvat fibrite a ne gi smilat. no v momenta koito go vkliuchih pochna da pushi. moje bi adaptora ne beshe dobar, no az probvah sas hiakoko adaptora i vse pusheshe…:( moje bi triabva da se nameri evro source. ako saberem sili moje i da izmislim neshto!:)
az bez dehidrator mislia che bih mogla da jiveia, kakto vie go pravite sas furnata, ama Vita-Mixa i juicera sa mi liubimite igrachki:) bi mi bilo trudno bez tiah. mnogo vi se vazhishtavam na silata y umenieto!!!

mer, saita ti e super! bravo!!!!!!!!!!!

7 mer { 11.02.08 at 18:48 }

В адаптора е бил проблема най-вероятно – трябва да използваш такъв, който е за двойно по голяма мощност от уреда. Например моя блендер (KTEC) е 1500 вата и си купих адаптор за 3000 вата, така посъветваха и производителите на блендера. С внасянето е проблем, тъй като тук се плаща много голямо мито и с шипинга и адаптора цената вече става съвсем нереална – в България стандарта е още съвсем не такъв, че да си купиш блендер за 1000 лв.
А каква ти е сокоизтисквачката, марка или линк може ли да дадеш? Дали става за всякакви плодове и зеленчуци и зеленолисти (а за житени понници – wheatgrass)?

P.S. Благодаря за хубавите думи!

8 katerina { 11.05.08 at 1:07 }

moiat juicer e Omega 8005. „Masticating“ predpolagam na BGski shte bade „sdavkvasht“? vsichki guruta na surovoiadstvoto preporachvat da se izpolzva tozi tip. drugi marki sa „gree nstar“ i „champion“. za mnogo bogati e „Norwalk“. strahotno izglejda ama struva ot $1000 nagore (stiga do $2300) :)

az sam mnogo dovolna ot Omegata. izglejda krasivo i e lesna za pochistvane. eto i link:

http://www.discountjuicers.com/omega8005.html

9 Мария { 12.15.08 at 18:32 }

Здравейте, благодаря ви за прекрасните рецепти, радвам се че има толкова хубави неща, достъпни в интернет и хора, които споделят безусловно опита си. Желая ви всичко хубаво и успех напред по пътя!:)

10 4in4ila { 07.30.09 at 2:21 }

Страхотно изглеждат!Браво!Още утре ще ги пробвам!…Вече ме сърбят ръцете…

11 amazonian { 01.12.10 at 13:19 }

Пробвах ги – наистина станаха страхотни! Използвах други кълнове, добавих смляни орехи и не сложих мед, поради което малко губят от вкуса си, вероятно, но пак са супер. В сушилнята, която купих от Метро, стават за 6 часа. :)

12 feia { 01.20.11 at 16:20 }

АМАЗОНИАН,би ли ми казал кога и от кое метро си купил сушилня,и на каква цена?В Бургас от една година дебна,но нямат.Видях,че продават комбиниран уред в ЗОЯ.ВГ,но 300 лв.не мога да си позволя да дам.

13 steff { 05.12.11 at 22:40 }

Здравейте, аз си купих дехидрататор от Метро Стара Загора. Там казаха, че зареждат редовно. Това което не мога да разбера е на каква температура работи…Някой има ли представа?

14 mer { 05.13.11 at 0:04 }

Преди време я измерих на около 55 градуса, но ако оставя процепи между тарелките пада под 50 градуса.

15 Ели { 08.28.11 at 11:34 }

Здравейте, може ли да задам един въпрос малко оф-топик? Препоръчайте ми уред с който могат да се смилат семена на брашно в домашни условия. Моя приятелка ми каза че ползвала кафемелачка, но тя действа с много малки количества – само това ли е алтернативата? Благодаря.

16 mer { 09.06.11 at 21:21 }

Някои кухненски роботи притежават приставка за мелене на семена и ядки.

Leave a Comment