Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Бонбони с кокос и сусам

bonboni

Тези бонбони са така вкусни и полезни, както самите съставки, от които са направени. Почерпете любимите хора на рождения си ден. Надявам се, ще бъдат приятно изненадани.

2 чаши кокосови стърготини
3/4 чаша сусам, смлян на брашно
или 2 с.л. сусамов тахан
3/4 чаша овесени трици
2-3 чаши смлени ядки – орехи, бадеми, лешници…
около 1 чаша течен мед
в случай, че ви се намира:
2-4 с.л. разтопено кокосово (или какаово) масло, ако нямате такова ползвайте малко сусамово олио

Предварително смелете сусама и ядките поотделно. Заделете 1 част от смлените ядки за овалване на бонбоните. По-течни видове мед са акациевия и от детелина, липа. Ако имате само втвърден вече мед може да го разтопите на водна баня, като водата се загрява до максимум 42 градуса – иначе се убива всичко полезно в него. Сусамът най-добре да си смелите непосредствено преди изпълнението – това е по-здравословния вариант. Ако не можете да си смелите сусам, ползвайте 1-2 лъжици сусамов тахан. При ползването на повече сусам, бонбоните леко започват да нагарчат.

bonboni

В купа сложете всички сухи съставки и объркайте добре. Меда добавяйте постепенно, като междувременно разбърквате всичко. Следете дали се получава добре слепнало тесто. Ако е твърде ронливо и не могат да се оформят топчета добавете още мед или няколко лъжици от маслото. Ако пък не е достатъчно гъсто добавете още ядки или кокосови стърготини. С ръце оформете малки бонбони и ги овъргаляйте в заделените ядки или кокосови стърготини.

bonboni

12 коментара

1 Слънчоглед { 05.29.09 at 5:16 }

Аз съм правила много подобни, само че май се слагаше и един банан. После се държат за известно време в хладилника да стегнат. Много са вкусни!:)

2 mer { 05.29.09 at 9:55 }

Ами да, страхотна идея – ще станат още по-вкусни, но заради банана не трябва да се съхраняват дълго време.

3 Слънчоглед { 05.29.09 at 21:56 }

О да, до 2-3 дена! Ама тук не си спомням да се застояха и толкова дълго.:)

4 Radula { 06.23.09 at 21:24 }

Ох, тези бонбони са умопомрачително вкусни, мммм!!! Вместо мед сложих кленов сироп. Вместо в стърготини и ядки, ги овалвам в какао (може и в рожково брашно, но на мен ми е свършило). Няма такива бонбони, казвам ви. За момент се зачудих дали да не сложа и банан, ама реших този път да мина без него. Който не ги е пробвал, да побърза 😉

5 canat { 07.31.09 at 17:09 }

Hаправих ги, но без ядките. Нарекох ги „халвички“ (имат вкус на халва, поради присъствието на тахини/сусамово масло). Супер са!

6 Фло { 06.02.10 at 22:01 }

Ето,споделям и моите бонбонки :))))

http://img31.imageshack.us/img31/8255/img6552x.jpg

Много са вкусни наистина,мерси Мер за рецептата:))))))

7 Ас { 01.25.11 at 22:00 }

Привет!
Аз да питам по принцип за всички подобни сладки – трябва ли да се киснат ядките? също и ако са с овесени ядки – по-добре да бъдат понакиснати ли първо (нали така са още по-полезни..). Иначе отскоро се зарибих за разни такива бонбонки полезни и е супер, че споделяте идеите си 🙂

8 mariq kostadinova { 01.26.11 at 10:27 }

ima li na4in da zamenq tricite s drugo,zastoto dasteri4kata mi e alergi4na kam gluten

9 Miroslava { 10.18.11 at 19:20 }

eto gi i moite. te sa kombinacia ot vsichki recepti na bonbonki na toya site – vsichko stava, stiga da go imash i e vkusno 🙂 mnogo se zabavliavah da gi ukrasiavam 😀
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc4/35395_738165428454_5315495_41685120_293853_n.jpg

10 Bilyana { 11.09.11 at 17:31 }

Ми, аз не виждам рецептите 🙁 Особено на Мирослава

11 Мирослава { 11.15.11 at 8:33 }

Bilyana, рецептата ми винаги варира в зависимост от това, което ми се намира, а и за да не доскучава, и е базирана на всички страхотни рецепти на бонбонки, които намерих тук 🙂 Обикновено включва това:
1 чаша сурови бадеми (накиснати предварително и понякога обелени)
1 чаша сурови орехчета (също накиснати предварително)
чаша или повече фурми (колкото е необходимо, за да смелпва добре сместта, но да не е прекалено мека)
1 голяма с.л. сусамов тахан
2 с.л. кокосово масло
мед или агаве на вкус

Смилам ядките и фурмите по отделно в блендера и ги слагам в купа, където добавям и всички останали съставки и ги меся на топчета. Отгоре на топчетата е забавната част. Овалвам част в кокосови стърготини, друга в какао (понякога рожково брашно) и трета в смлени ядки. Отгоре ги украсявам с годжи бери, тиквени и слънчогледови семки, макадамия, кашу, бадеми, сусам, а на някои от тези сложих дори червен пипер и зърна от кафе. Общо взето, каквото ти се прииска! 😀

12 Мария { 03.07.12 at 16:29 }

Колко часа трябва да бъдат накиснати бадемите и орехи. Една чаена чаша бадеми и орехи смлени ли трябва да бъдат или 1 ч.ч. така както са цели.

Leave a Comment