Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Супа а ла Дани

сурова зелена супа с елда

Тази рецепта ми бе изпратена от наша дружка по суровоядство :) още преди седмица, но чак сега седнах да я споделя и тук. Ето част от мейла:

„Искам да ви „подаря“ супата, която си приготвих за Великден, докато около мен всички тъпчеха агнешко, ме стимулираха да измисля нещо различно:

Първо, набрах от градината каквито зелени неща имаше – спанак основно, врабчови чревца, овчарска торбичка, глухарче.
Това пасирах с накиснати семена (слънчоглед, орехи и лен) и половин авокадо.
Затоплих до „кожна“ температура и подправих с малко хималайска сол и сока на половин лимон (падам си по кисело в този сезон).
Накрая поръсих с покълнала и изсушена на слънце елда и така и се нахвърлих, че чак на средата се сетих да я снимам!!! Затова чинията е полу-празна :).“

сурова зелена супа с елда

Не се стърпях да публикувам и тази част от мейла й:

„Аз с приятели създаваме т.нар. „retreat center“ в Родопите, който ще е място за отдих от цивилизацията, контакт с природата, релаксация и т.н. Акцентът е върху веган (и силно rawfood) и органик/автентик според терминологията на Казънс. Отскоро започнах и блог, в който засега пиша какво се случва в нашата био-градинка:
http://organica-dobrostan.blogspot.com
Всеки е добре дошъл за коментари и съвети!!!“

Страхотно начинание!!!

2 comments

1 Камелия { 04.28.09 at 12:32 }

Много, много, много вкусно звучи :-)
А целия екип на Dream house е наистина невероятен . . . те са усмихнати хора с изключително добро излъчване :-) Нещата, които приготвят се усеща, че са направени по различен начин от другите ресторанти . . . те са направени с много ЛЮБОВ :-)
“Retreat center”-ът в Родопите е още един от показателите, че нещата наистина се променя към добро. Бих казала, че промените благодарение на Епохата на Водолея започват все повече да се усещат :-)

2 Kyncho { 07.15.09 at 13:06 }

Malko vodorsli mu lipsva na tazi STRA6NA supa

Leave a Comment