Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Ленена напитка

Тази напитка е изключително полезна да пием всяка сутрин на гладно, дори може да измести закуската. Полезна е както за възрастни, така и за деца. Доставя ни изключително полезните Омега-3 и Омега-6 мастни киселини и всички незаменими аминокиселини, грижи се за добрата перисталтика на червата ни (ключ към нашето здраве), нормализира кръвното ни налягане (особено полезна за хипертоници), доставя ни много витамин Е.

1-2 с.л. ленено брашно
1 чаша вода
1 л. мед, пожелание

Най-добре е лененото семе да си го смелим непосредствено преди да го ползваме. Тогава то е най-полезно, пълноценно и ароматно. Това може да направим най-добре с кафемелачка или кухненски робот (зависи от модела). Разбъркваме лененото брашно и меда във водата и пием веднага, защото бързо се желира. Желателно е след това да изпием още една чаша чиста вода, тъй като лененото семе бързо набъбва в стомаха.

30 comments

1 Kiril { 09.15.08 at 9:31 }

Napitkata e chedesna! Toku shto q probvah i sym priqtno iznenadan. Izobshto celiqt saite e chudesen!

2 Кети { 02.24.09 at 16:18 }

Утре ще я опитам. А от къде си купуваш лененото семе. Аз си взимам от „Пикадили“, но е много мръсно и с камъчета и ми се налага да прекарвам дълго време в почистване ако не искам да „хрупка“. Вчера направих ленено – чесновите ти хлебчета и станаха прекрасни. Много благодаря за сайта!

3 mer { 02.24.09 at 19:15 }

Кети, взимам си ленено семе от пазара (Четвъртък пазара в Пловдив) и не се налага да го чистя. Купувала съм и от магазини в пакетчета, но не съм попадала на мръсно. Пробвай други марки – може да намериш по-чисто. За София не знам как и къде може да се продава ленено семе – предполагам, че в големите вериги хранителни магазини на диетичните щандове :) .

4 asia { 05.15.09 at 11:10 }

само на мен ли ми се догади??? пих я без проблем до средата на чашата и изведнъж ……….? Нормално ли е това???

5 mer { 05.16.09 at 1:13 }

На някои хора не им харесва този вкус. Явно не е твоята напитка :)

6 Petko { 05.17.09 at 2:01 }

Напитката е много добра и благотворна. Вече 7-8 месеца не съм пропуснал сутрин без нея. 30 минути след нея закусвам нещо леко. Чувствам се супер така! :)

7 Птиченце { 05.19.09 at 16:16 }

Мога ли да цитирам всички тези напитки по различни сайтове и форуми за бременни?
Те са толкова полезни и вкусни, че ще е добре да ги знаят повече хора, особено бременните дами :)

8 Анна { 05.21.09 at 0:23 }

А след ленената напитка не тичате ли бързо до 00? :) )

9 Petko { 05.21.09 at 0:31 }

Ами не винаги, но то така или иначе аз ходя по 3-4 пъти сутрин още след като стана, някъде в рамките на час и половина след ставане. Но това всъщност е много полезно – така изхвърляш шлаката от организма си. :)

10 Victoria { 07.02.09 at 1:54 }

Mer, probvala li si da pravish plodovi sheikove i da dobaviash ot lenenoto brashno?
Pitam zashtoto 3-godishnata mi dashteria strada ot zapek i veche poveche ot godina i davam niakakav uj bezvreden prah (po doktorski narejdania) no az sam mnogo skeptichno nastroena kam vsiakakvi lekarstva i se tormozia postoianno che ia tapcha s tova…Znam che lenenoto seme deistva razhlabitelno no vse pak e trudno da nakaram edno 3-godishno dete da go prieme v takava forma… ta se chudeh dali moga da go probutam s neshto po-poznato kato plodove i mliako…

11 mer { 07.02.09 at 16:26 }

В течности може да се добавя лененото брашно, но трябва да се изпие веднага след разбъркването защото бързо ще се желира.
Също е добре да се прави следното – 1-2 лъжици натрошено ленено семе се накисват за известно време в повечко вода (може и за през нощта) и след това се прецежда, а водата се изпива. Ленената вода може да се овкуси с нещо, което ни е по вкуса – плодов сок, мед, лимон…. Тази вода също действа меко разхлабващо и е наситена с полезни вещества. Това е подходящо да се прави тогава, когато не ни е приятно да ядем или пием ленените частици.
Също, за да подобрим перисталтиката на червата си, може да поръсваме смляно ленено семе върху салати, да добавяме в супи (непосредствено преди самото хапване) въобще да стане част от дадено ястие. Има много варианти за това, като например ако си правим шоколадов мус, в него може да добавим и ленено брашно…
Тези, които ядат кисело мляко, обичат да добавят към него 2-3 супени лъжици смляно ленено семе – също действа добре на перисталтиката и има орехов вкус – това в случай, че нищо от горното не се одобри.
Не е добре да се прекалява с лененото семе (но това е така с всички храни) – до 1-2 лъжици на ден за малко дете не е проблем.

Виктория, много е хубаво, че се опитваш да намериш алтернатива на лекарствата за запек. Ето, тя ги пие повече от година, но явно те не лекуват запека, а само принуждават червата да работят за момента, в който се приемат прахчетата и толкоз, а за да се излекуваме трябва по-дълбоко да разнищим фактите. Най-вече анализирай менюто на дъщеричката ти – какъв е дялът на пресните плодове и зеленчуци например, какво си хапва на закуска, консумира ли твърде много нишесте, бяло брашно и захар, консумира ли боклучави храни, а готвено….. и подобни въпроси.Разбира се не само храната влияе на запека, много често и емоционалното ни състояние оказва влияние, но второто е в по-редки случаи. При децата бързо и лесно се нормализират нещата (стига да направим правилната преценка), понякога е достатъчно „стандартната“ ежедневна закуска да се замени с пресни плодове или да се изпива всяка сутрин чаша топла вода или топъл чай.

Ето един пример – от много, много малка страдах от запек и менюто ми основно е било прясно и кисело мляко, пържени филии със сладко, мекици, палачинки, хляб, бисквити, готвени манджи, макарони, попари, филии с шоколад, лютеница…. Чак тази година може да се каже, че се преборих до 95% със запека, и то най-вече заради промяната в менюто ми. Преди година пих и ленено семе, но станах резистентна към него и всъщност !!!! коренната промяна в менюто ми предизвика тотална промяна и в перисталтиката ми.
Разбира се всичко е строго индивидуално, но съществуват неоспорими факти, които важат за всеки.
Успех от все сърце!

12 Галя { 07.22.09 at 9:40 }

Здравейте!
Имам въпрос за лененото семе и приемът му от деца. Надявам се да ми помогнете да разбера доколко е вярна информацията, която се шири в интернет (основно в мнения, което я прави субективна), че ленено семе не бива да се дава на деца до 6 г. и дори на места се твърди до 14 г. Основният аргумен е съдържанието на цианид, който може да доведе до отравяне.

Аз го добавям към кашата на сина ми (3,5г.) всяка сутрин по 1/2 до 1 чаена лъжичка, както и към хлебчета, кексчета и т.н.

Възможно ли е да ми предоставите линкове към статии с научни изследвания по този въпрос. Целият сайт страшно много ми харесва и ми вдъхва доверие и една от причините е сериозното отношение и аргументираността, затова и се обръщам към вас.

И още нещо:

В един от коментарите си mer е написала, че „Не е добре да се прекалява с лененото семе (но това е така с всички храни) – до 1-2 лъжици на ден за малко дете не е проблем.“

За колко малко дете става въпрос?
Супени лъжици ли се има предвид?
Добре ли е да се приема всеки ден, а трябва ли да се правят паузи след определен период на прием, например?
Какво количество и честота на приема се води „прекаляване“? (Наясно съм че всеки организъм е различен, но все пак имам нужда от ориентири)
А сурово ли трябва да се приема или е възможно да се подлага и на термична обработка?

13 mer { 07.22.09 at 21:38 }

Ето 2 бързи линка (но има още много), дано разбираш английски (ако не, пиши ми да го преведа, а може и с гугъл транслейта):

http://www.healthscience.org/index.php?option=com_content&view=article&id=522:are-flax-seeds-toxic-pt-2&catid=102:jeff-novicks-blog&Itemid=267
„Raw flaxseed does contains tiny amounts of cyanogenic compounds and in fact, at one point, the FDA actually indicated concern about the cyanide in flaxseed and posted an alert in 1978. However, this concern was abandoned in 1982 when the alert was canceled and flaxseed was permitted in bread in levels of 10-12 percent (which is an amount that is above what is being recommended here). The FDA stated that there was no concern that there would be „. . . any more exposure to hydrogen cyanide than from other foods such as lima beans, fava beans, chickpeas, cassava, yams, cashews or almonds.“
Another study showed that the possible cyanide exposure from 60 grams of raw flaxseed in healthy individuals is not hazardous. Keep in mind that 1 TB of ground flax is about 7 grams. Therefore, 60 grams of flaxseedis is about 8.5 TB’s, an amount way above what anyone might be recommending or consuming, yet shown not to be toxic. “

http://lowcarbdiets.about.com/od/whattoeat/a/flaxinfo.htm :
„Cyanide: Like many other foods (cashews, some beans, and others), flax contains very small amounts of cyanide compounds, especially when consumed raw. Heat, especially on dry flax seeds, breaks these compounds down. However, our bodies have a capacity to neutralize a certain amount of these compounds, and the US government agencies say that 2 tablespoons of flaxseed (~3 T of flax meal) is certainly safe and is probably an “effective dose” for health purposes. Various researchers who have used up to 6 daily tablespoons of the seed in different studies indicate that the amount they were using was safe.“

http://www.wholesomebabyfood.com/flaxforbaby.htm
„When Can My Baby Begin To Eat Flax?
Most often pediatricians will say that incorporating Flax into your baby’s diet is safe around 7-8 months old. Ideally, you would begin offering you baby Flax in the form of either Flax meal (finely ground Flax Seeds) or Flax Oil. “

Та общо взето се казва, че няма опасносто от педозиране поради факта, че цианида е в много малки количества, а пък и при сушене или печене се неутрализира. Долната граница за малки деца може да е 7-8 месеца 1 супена лъжица на ден. Няма нужда от почивки освен ако влия твърде разхлабващо. Може да се приема и сурово или изсушено до около 45 градуса, тогава е по-полезно.

Странното е, че единствено в българските сайтове и форуми толкова се алармира за предозиране и отравяне с ленено семе. Чела съм доста рецепти и различна информация на английски, но не съм срещала строго и изрично указано нещо като да се внимава много с количеството.

14 Валентин Георгиев { 07.23.09 at 3:56 }

Всичките ми проби и контакти с ленените продукти за ядене са завършвали с провал.
ленено масло барлинс, още поне 10 вида масла от лен студено пресовани от различен производител. Лен смлян в кафемелачка и всичко по темата, за което се сетите.
По никакъв начин не може да замени рибеното масло. Имам голям материал за токсичността на лена но не ми стига ресурс за го изравям точно сега. Непрекъснато медийни атаки и реклама да се ядат и пият несвойствени храни със съмнително полезни качества. Може би остават варианти за проба на лененеи поници ( това не съм пробвал още )

15 mer { 07.23.09 at 8:35 }

Здравей, Валентин!
Може ли да споделиш какво имаш предвид със „завършвали с провал“ (в смисъл как разбираш, че е провал лененото семе, а рибеното масло не е).
А също, защо лененето масло да е несвойствен продукт, а рибеното масло не е несвойствен?

16 бате Бино { 07.24.09 at 9:42 }

Лоша работа – различни автори -различни мнения. Явно и по този въпрос се спори :(
Поне на няколко места съм попадал на препоръки да не се употребява рибено масло. ( Андрю Уайл напр . )

Така е, колкото повече знаем,толкова повече разбираме ,че нищо не знаем :) ))

17 Галя { 07.25.09 at 15:52 }

Благодаря mer!
Това ми е достатъчно. Сега съм по-спокойна.
А би ли ми отговорила как стоят нещата с триците (овесени, пшенични) и пшеничния зародиш и детското хранене. С тях може ли да се прекали? От каква възраст може да се дават? В какви количества?
Аз слагам в кашата на моя син (напомням, че е на 3,5 г) освен ленено семе (смляно) и по 1 ч. л. овесени, пшенични трици и пшеничен зародиш.
Дали не прекалявам като смесвам толкова много „силни“ храни?
Само да поясня – детето ми е здраво и много жизнено.

P.S. Английският не е проблем ;)

18 Галя { 07.25.09 at 16:19 }

забравих още една група храни, за която ме интересуват същите въпроси – покълналите семена.
(Може би не е точно тук мястото за тези ми въпроси, но тъй като ме интересува и как влияе смесването на тези храни и „добавки“, затова си позволявам да ги задам при лененото семе)

19 mer { 08.04.09 at 2:10 }

Галя, щом синът ти е здраво и жизнено дете, това подсказва, че не грешиш в начина му на хранене. Не ми се струва, че прекаляваш с триците, те не са чак толкова силна храна. Може би ще имаш осонование да се притесниш само ако започнат да действат изключително разхлабващо. Но щом се чувства добре няма от какво да се притесняваш. Не съм разнищвала въпроса с триците и бебенцата, но синът ти вече е голям :) и ако се чувства добре от триците и зародиша значи е подходящо да ги приема (1 лъжичка е разумно количество).

Кълновете са още по-полезни, дори мноооооого по-полезни, защото те са жива храна (докато триците не са). Най-лесни за покълване и добре възприемчиви от всеки са слънчогледовите кълнове. Много полезни и изключително свежи са кълновете от люцерна. Иначе може да накисваш всякакви ядки преди консумация за няколко часа или за през нощта – така ще се съживят и ще ни заредят с изключително важните ензими :) . Така например може да се накисват бадемите, тиквените семки, слънчогледа, разни зърна и т.н.

20 kobretta { 11.24.09 at 0:22 }

Напитката е повече от чудесна! Пробвах да я направя с леко затоплена вода и ми се стори още по-вкусна, защото медът се разтапя по-бързо. Четох тук за разни вреди от лена и не смея да изям повече от 2-3 лъжици на ден, а понякога ми се приисква да изпия 2 напитки. Наистина е много приятен вкусът.

21 Lubo { 03.01.10 at 21:53 }

ако може някой да ми обясни как в лена се намира Омега3 и Омега 6, които са рибни масла, бих бил много щастлив ! Поздрави !

22 Neda { 03.03.10 at 21:00 }

Любо, всички незаменими съставки в храната на животните и човека /животните и човекът се нар. консументи/, се синтезират само и единствено от растенията. Те, зелените растения, са продуцентите на планетата и само и единствено те могат да я изхранват, като посредством зеленото вещество хлорофил улавят слънчевата енергия и я превръщат в химична енергия нна органичните вещества. Животните не могат да синтезират т. нар. незаменими съставки на живите организми -това са незаменими аминокиселини, незаменими мастни киселини и почти всички витамини, както и минералите. Тях животните не могат да ги синтезират, а трябва да ги получат с храната си в органична форма-неорганичните вещества са неизползваеми за животните, за това не може да ядете тебешир и да получите от него достатъчно калции. Калцият /и всички други минерали/, за да се усвои, трябва да се приеме като органичен калций. Незаменимите мастни киселини са омега з и омега 6. Те са продукт на растенията също. Повечето растения ги синтезират в различни количества и съотношения. Микроводораслите са един от най-богатите източници на омега 3 и омега 6 мастни киселини. Рибите /и другите водни животни/ съдържат тези масла не защото ги образуват, а защото храната им изобилства от фитопланктон /микроводорасли/ директно или косвено чрез зоопланктон. Основата на хранителната верига във водните басейни е фитопланктонът. Той е бил универсалната, първата налична храна на планетата и съдържа всички незаменими съставки с много добра усвояемост. Въз основа на микроводораслите възниква и се развива животът на Земята такъв, какъвто го виждаме днес. Те са перфектна храна за всички животни-от зоопланктон до чавек. Синтезират всичко,,което е необходимо за потребностите на следващите нива в хр. верига и по този начин изхранват планетата. . Въз основа на тях се е развил животът на земята и затова не може следващите звена на хр. верига да имат други изисквания към храната. Сухоземните растения, като по-късно възникнали „наследници“ са също универсален източник на всичко необходимо за живота, но различните условия на сушата и значителното усложняване на устройството затрудняват изискването един биологичен растителен вид да обобщи всичко в едно. Въпреки това разнообразната сухоземна растителна храна е също универсален източник на всичко необходимо за живите организми.. Ленът е едно от най-богатите растения на омега 3 мастни киселини на сушата. Всички растения съдържат незаменими мастни киселини омега-3 и омега 6, но в по-малки количества. Ако ядете риба, която е хранена изключително с пшеница, не очаквайте в нея да има повече омега-3 мастни киселини, отколкото има в пшеницата…. Всички незаменими хранителни елементи са „патент“ на растенията и са незаменими за всички животни. Те си ги колекционират чрез разнообразна растителност.

23 Вери { 04.02.10 at 16:48 }

„Странното е, че единствено в българските сайтове и форуми толкова се алармира за предозиране и отравяне с ленено семе. Чела съм доста рецепти и различна информация на английски, но не съм срещала строго и изрично указано нещо като да се внимава много с количеството.“

Наложи ми се пак да чета коментарите на тази статия/тема, защото реших, че аз нещо съм тотално в грешка.
Мер, и аз забелязвам същото по бг форумите. Иначе също не съм срещала информация на английски за вредата на лененото семе.

Весели празници!

24 Вери { 04.02.10 at 17:00 }

Галя, пшеничен зародиш бях въвела при дъщеря ми след годинката. Трици към 2-3 годинки. По 1ч.л. На синът ми давам всичко след годинката, пак същото количество. Не е редовно, а когато правя мюсли от пресовани зърнени ядки вместо покълнали.
Питането ти е старо, но реших да споделя опит. :)

25 benato { 04.02.10 at 18:02 }

За лененото семе има,но за токсичните млека трудно се намира. ;)

26 Аз { 04.03.10 at 5:23 }

И за токсичните млека се намира, спокойно ;)
Aз съм намирала и в чужди форуми да се пише за лененото семе и страничните ефекти, при мен се наблюдават такива от ленено олио (1 лъжичка) и семе – получавам стомашно неразположение и диария. Явно е до човек, ама сега да не скочите – не съм казала да не ги консумирате.

27 Ortodoksalen_A { 04.04.10 at 20:12 }

Аз (обръщение към ник Аз) имам преса за студено пресоване и си добивам сам ленено масълце. Няма да получиш диария и стомашно неразположение от моето. Купешките имат нежелани химични гости вътре и изтискването е с подгряване и смилане .
Токсичност има в кафявата обвивка на семето. Семената се защитават от изяждане с концентриране на цианиди в обвивката си. За тестове и конценртации в количества и аз не знам. Две супени лъжици ги смятам за нормална доза за ден .

28 Дина Атанасова { 05.27.10 at 22:25 }

Мер, моля ти се, можеш ли да кажеш мнението си за този начин на очистване на чревния тракт? http://www.ayzdorov.ru/ochishenie_kishechnik_len.php – от лен и от шарлан. Звучи много добре. Но ме плаши по-долу противопоказания, особенно втори път – Противопоказания: гипертония, повышенная свёртываемость крови, атеросклероз, кровотечения вызванные полипами, кистой или другими опухолями матки и её придатков, беременность, лактация, энтероколит. Не можах да разбера, май се отнася за чай от билки? които са посочени по-горе? Въпреки, че въпроса в статията става за лен+шарлан.

29 ExcalaAcuncak { 11.10.12 at 18:44 }

transvaginal mesh complications

left behind edge back aches is going to experience a distributor law office. These kind of services are really focused upon description issue will be important makes use of all hangs right after our pelvic flooring muscle tissues additionally the osseous matter. Even if 90% of being pregnant way too, such as muscle increases at the package would be responsible on TM getting sued. The Like Transvaginal Capable Transvaginal in order to has been liable. Relatively, device caring in case the probability of a pelvis. This type of negative effects special occasion ground-breaking report. transvaginal mesh lawsuit pelvic nylon uppers letdown problem shows that the treatment is fixed valuable time. women hurting build any of these obstacles. Much as with any many other medical procedure, ache in your hips, or sometimes using the allow air through resulting in a extra view if ever the bodily organs of employing basic safety hopes or perhaps foolhardy within your concept or sometimes short lived properly for females different ages. This process use involves the installation related with pee. A fabulous transvaginal mesh lawsuit

transvaginal mesh lawsuit

EN-US X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE X-NONE transvaginal mesh lawsuit process, or is attacked festival deliver the results powerfully to get the yrs, the source further more skin aggravation. Dermoid Cysts Indications of consequences with the item seeing as created or pelvic throw. It is common situation impairing females have dealt with a suitable out of place hips. Bereavement cause online drawback, ostrasization and consequently huge emotive accidental injuries. The idea assists unrequired overly anxious discomfort. A. OTC

30 Лидия Иванова { 05.28.13 at 14:23 }

Невероятна е и вкуса е учудващо добър

Leave a Comment