Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Песто

2 връзки босилек (най-добре широколистен)
1 чаша шам фъстък (може и други ядки – орехи, кашу… вкусът се изменя леко)
50 грама кедрови ядки (не са задължителни, но доста обогатяват пестото)
1 чаша зехтин (може и друг вид масло – орехово, конопено, тиквено…)

няколко скилидки чесън
1 ч.л. морска сол или 1 с.л. суров соев сос
лимонов сок (ако ще се овкусяват салати)

Всичко се бърка в блендер. Сосът може да се съхранява до няколко дни в стъклено бурканче в хладилника. Това песто е подходящо за овкусяване на салати и паста (без лимоновия сок).

1 comment

1 Whiteroom { 06.19.10 at 21:04 }

Пестото е прекрасно , направих го с орехи и кедрови ядки (: определено препоръчвам !

Leave a Comment