Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Лучени кръгчета

лучени кръгчета
Бадемово мляко:

  • 1 чаша накиснати бадеми
  • 4 чаши вода

Разбийте водата с бадемите в блендер за няколко минути. Прецедете през тензух или марля, а пулпата дехидратирайте.

Лучени кръгчета

  • 1 голяма глава лук (избираме сладникав и сочен сорт)
  • 4 чаши бадемово мляко
  • 3/4 чаши пулпа от млякото
  • 1 чаша смляно ленено семе (3/4 чаша преди смилането)
  • 1 лъжица сладък червен пипер
  • щипка лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжица сол

Лука нарязваме на кръгчета и накисваме в бадемовото мляко, докато изсушим пулпата. Когато е готова, поставяме пулпата, заедно с лененото семе, солта и подправките в кухненски робот и смесваме добре. Разделяме сухата смес от брашна на 2 части (защото бързо се овлажнява). Отцеждаме лука от млякото като запазваме млякото. Потапяме всяко кръгче в мляко, ленената смес, отново в мляко и отново в сухата смес, за да се получи добро покритие. Дехидратираме за 6-8 часа. Лука може да остане мокър, но “панировката” е добре да изсъхне до хрупливост.

благодарение на rawmazing.com

0 comments

There are no comments yet...

Kick things off by filling out the form below.

Leave a Comment