Земята не принадлежи на нас. Взели сме я назаем от нашите деца…
Random header image... Refresh for more!

Category — Салати

Зеле с моркови и чеснов сос

април 14, 2009   5 коментара

Пролетна зелена салата с таханов дресинг

пролетна зелена салата с таханов сос

Ето още един любим дресинг за главозамайващи салати. По принцип съставките много варират, но има 3 основни.
[Прочети още →]

март 26, 2009   6 коментара

Мариновани кубчета от цвекло и целина

мариновано цвекло с целина

Сега е много подходящо да хапваме повече зеленчуци с пречистващо действие. Може би защото пролетта започва и тялото ни жадува за тях, или защото сега черният ни дроб е био активен и с наша помощ ще успее да се изчисти от наслоените през зимата лоши вещества. Затова, ето още един-два от многото варианти да си похапнем от тях.
[Прочети още →]

март 11, 2009   2 коментара

Предястие от три цвята

трицветно предястие

Ето още едно предложение, с което да изненадате себе си или вашите гости:
[Прочети още →]

февруари 23, 2009   2 коментара

Крекери с домати и целина

февруари 2, 2009   37 коментара

Домати с „моцарела“

домати с крем сирене

Преди година обичах да си хапвам домати с моцарела и сос песто. Вече си правя страхотен песто сос, намират се и домати. А сега вече открих как да си правя и 3-тата липсваща част. Това не е моцарелата, това е по-хубаво от нея. Много по-здравословно и уникално по вкус.
[Прочети още →]

февруари 1, 2009   6 коментара

Ладийки от гуакамоле и кълнове

гуакамоле

Преди години имах честта да работя с готвачи – мексиканци. Те често забъркваха нещо а ла мексиканско, което обикновено беше толкова пикантно, че трудно можех дори да опитам. Но веднъж направиха нещо, което ме грабна още от първата лъжица и разбрах след това, че всъщност е гуакамоле (чух за първи път тогава). И това се оказа най-вкусното гуакамоле, което някога съм хапвала. Сега се опитах пак да се доближа до него, но пак не успях – този път прекалих с доматите. Основните съставки са авокадото, доматите, лука и лимоновия сок, останалото е по ваша преценка:
[Прочети още →]

декември 15, 2008   2 коментара

Есенна салата

есенна салата

Сега е момента да си похапнем салата от полезните кореноплодни, които ни предоставя есента.
[Прочети още →]

ноември 15, 2008   Няма коментари

Салати с водорасли

водорасли водорасли водорасли

Водораслите са много полезни. Най-вече заради изключително високото съдържание на йод, който е много важен елемент за щитовидната жлеза и от там за целия организъм. Също са богат източник на калций, магнезий, желязо, витамини от групата В, С и А и един от малкото растителни източници на витамин В12, което е важно да се знае от вегани и суровоядци. Ето как може вкусно да си ги приготвяте:
[Прочети още →]

ноември 1, 2008   11 коментара

Салата от коприва

коприва

Изключително полезна салата, но внимание – много е важно да спазите начина на приготвяне.

2-3 шепи пресни листа от млада коприва
1-2 стръка зелен лук
няколко стръка свеж копър
1 домат
2 с.л. счукано ленено семе
[Прочети още →]

октомври 3, 2008   8 коментара